Bombas de chocolate

Bombas de chocolate

Maravilha de receita.

Modo de Preparo:

Para preparar a massa:


leve ao fogo uma panela com a água e a margarina até levantar fervura.


Coloque a farinha lentamente e mexa até soltar da panela.


Coloque essa massa na batedeira e acrescente os ovos. Deixe bater até que a mistura fique homogênea.


Passe a massa para um saco de confeitar com bico Perlê grosso e faça as bombas em uma assadeira sem untar.
Leve para assar em forno pré-aquecido até ficar bem dourada. Reserve.



Para o recheio:


leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até que solte da panela. Reserve e deixe esfriar.


Quando as bombas já estiverem frias, corte ao meio e recheie.



Para a cobertura:


derreta o chocolate e passe sobre a bomba.



Sirva as bombas frias.



Você pode acrescentar chocolate em pó ao recheio para bombas recheadas de chocolate



ou pode também recheá-las com doce de leite.



Sempre achei que fazer bombas de chocolate em casa seria extremamente trabalhoso e me surpreendi quando descobri que, na verdade, a receita é bem simples.

Ingredientes:

Massa



  • 1 xícaca (chá) de água

  • 100g de margarina

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 4 ovos


Recheio



  • 1/2 litro de leite

  • 2 gemas

  • 1 lata de leite condensado

  • 3 colheres (sopa) de amido de milho

  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha


Cobertura



  • 1/2 kg de chocolate ao leite




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